🍱 [오늘의 도시락] 소박하지만 든든한 한 끼, 유부초밥과 시래기 된장국
안녕하세요! 오늘은 바쁜 아침 시간에 정성을 조금 더해 준비해 본 직장인 점심 도시락 기록을 남겨보려고 합니다. 화려하진 않아도 집밥 느낌 물씬 나는 구성이라 먹고 나니 속이 참 편안하네요.
오늘의 메뉴 구성
메인: 새콤달콤한 유부초밥
국: 구수한 시래기(또는 배추) 된장국
반찬 3종: 아삭한 콩나물무침, 시금치나물, 잘 익은 김치
🥢 소소한 도시락 일기
오늘의 주인공은 한입에 쏙 들어가는 유부초밥이에요. 밥에 밑간을 해서 유부 피에 꽉꽉 채워 넣으니 보기만 해도 든든해 보이죠? 자극적이지 않으면서도 유부 특유의 달큰한 맛 덕분에 입맛 없는 날에도 최고인 것 같아요.
여기에 보온병에 담아온 따뜻한 된장국 한 모금을 곁들이니 완벽한 조합! 국물이 있으니 소화도 더 잘 되는 느낌이에요.
반찬은 냉장고에 있던 밑반찬들을 알루미늄 호일로 칸을 나눠 정갈하게 담아봤어요.
콩나물무침 & 시금치나물: 비타민 충전 완료!
배추김치: 역시 한국인 밥상에 김치가 빠지면 섭섭하죠.
💡 도시락 Tip
유부초밥을 쌀 때 밥에 다진 소고기나 볶은 유부 조각을 살짝 섞어주면 식감이 훨씬 풍성해진답니다. 바쁜 아침이지만 이렇게 나를 위해 정성껏 도시락을 준비하고 나면 오후 업무도 더 힘차게 할 수 있는 에너지가 생기는 것 같아요.
여러분은 오늘 점심으로 무엇을 드셨나요? 모두 맛있는 식사 하시고, 남은 하루도 기분 좋게 마무리하시길 바랍니다! 🌿